入梅の行事食

～入梅行事食～
・枝豆ごはん
・冷しゃぶ
・エビとブロッコリーのソテー
・味噌汁
・紫陽花ゼリー

6月10日に、入梅にちなんだ行事食をご提供しました。
「入梅」とは、季節の移り変わりをより的確に掴むために設けられた特別な暦日の一つです。今回の行事食は、雨が多くなり、しっとりとした空気に包まれる時期でも、さっぱりとお召し上がりいただけるお食事をご用意しました。

紫陽花をイメージしたゼリーは、赤と水色の組み合わせが鮮やかで、見た目にも楽しんでいただける仕上がりになっており、患者さまからも大好評でした。